행복중심생협 장보기

카테고리
국내산
황기(50g)
비조합원가
4,080 원
조합원가
3,400원
보관방법
상온
기간
공급기간: 2017-05-11 ~ 2019-12-31
생산지
농업회사법인운림

평균만족도

사용후기

0

생활재 상세정보

생활재명 황기
생산지 농업회사법인운림
중량 50g
원재료 및 함량 국내산 황기(1년근) 100%
보관 및 유통기한 습기나 직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관하십시오.
특징 ① 경북 봉화 등지에서 생산한 국내산 1년근 황기입니다.
② 국내산이지만 공급전 안전성 검사를 실시하여 적합함을 확인후 공급합니다.
이용방법 ① 시중의 껍질을 벗긴 하얀 황기와 달리 껍질을 벗기지 않고 1차로 흙을 털어낸 정도로 세척 건조하여 누런색을 띄며 이용 시 깨끗이 씻은 후 이용하시기 바랍니다.
② 삼계탕 : 반드시 먼저 황기를 푹 끓여(적어도 한 시간) 그 물에 황기를 꺼내지 마시고 그냥 닭을 넣으셔서 고아 드세요. 황기가 11월 정도에 채취하여 오랜시간 말린 것이라 닭과 같이 넣어 닭이 익을 정도로만 끓여서는 제 맛을 느낄 수 없습니다.
③ 황기차 : 황기를 후라이팬이나 냄비에(기름을 두르시면 절대 안됨) 적당한 크기로 잘라 은근한 불에 타지 않게 볶아 주세요. 노릇노릇하게 볶은 황기를 주전자에 황기 50g에 물 2L를 넣고 15분정도 끓이시면 됩니다. 대추를 함께 사용하시면 단맛이 더해집니다.
④ 특히 땀을 많이 흘리는 여름에 이용하세요.

[삼계탕] 재료 : 삼계 1마리, 찹쌀 1/3컵, 대추 3개, 황기 1뿌리, 마늘 1통, 생강 1쪽, 양파 1/2개, 중파 1뿌리, 청주 1큰술, 소금후춧가루
① 찹쌀은 씻어서 물에 불려 놓고, 대추는 씻어서 물기를 빼놓는다.
② 닭은 깨끗이 씻는다.
③ 마늘은 껍질을 깨끗이 벗기고, 생강도 손질하여 얇게 저며 놓는다.
④ 양파는 껍질을 벗겨 4등분하고, 대파는 5cm 길이로 썰어둔다.
⑤ 닭의 뱃속에 불린 찹쌀과 마늘을 잘 채워 넣은 다음 찹쌀이 밖으로 나오지 않도록 꼬챙이를 꿰어 봉한다. 그리고 두 다리가 풀리지 않게 엇갈려 꼬아 묶는다.
⑥ 냄비에 물 4∼6컵과 찹쌀과 마늘로 속을 채운 닭을 넣고 황기와 대추, 저민 생강을 넣는다.
⑦ 닭 특유의 냄새를 없애기 위해 청주와 양파, 중파를 넣고 중불에서 서서히 약 40분간 푹 끓인다.
⑧ 닭과 속 재료가 푹 익으면 양파와 중파, 생강은 건져 내고 그릇에 삼계와 국물, 황기, 대추 등을 담은 다음 소금과 후춧가루를 곁들여 낸다.

상품정보 제공 고시에 따른 정보

품명 황기
포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 50g
농수산물 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 국내산
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 농업회사법인운림/경남 함양군 백전면 백운로 116, 2층
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 생활재 상세정보 참조
농산물 품질관리법 상 유전자 변형 농산물 표시, 지리적 표시 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 생활재 상세정보 참조
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) 1600-6215
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
생활재 반품 기준
  • 생활재 변질 (상함, 무름, 곰팡이, 맛, 냄새, 색 이상)
  • 이물질이 나왔을 때
  • 포장불량/파손
  • 주문 생활재가 아닌 다른 생활재를 공급받았을 때
  • 생산출하 규정과 다를 때 (1차 농산물만 해당, 생산 규정 확인 후 반품 처리)
생활재 반품 접수
  • 반품 접수 기간공급일로 부터 1주일 (1주일 경과 시 품질 개선 의견으로만 접수)
  • 반품 접수 방법 전화 : 1600-6215 (평일 AM 9:00 ~ PM 5:00 / 점심시간 PM 12:00 ~ PM 1:00)
    홈페이지 : 조합원센터
    매장 : 구입한 매장
  • 반품 처리 기간고충 접수일로부터 1주일안에 공급 직원이나 매장을 통해 반품 (2주 경과 후 반품 접수 취소)
반품시 유의사항
  • 냉장, 냉동 등 보관방법에 따라 보관해주시기 바랍니다.
  • 포장지까지 함께 반품해 주십시오. 포장지에는 제조일, 생산자 등 생산 정보가 담겨 있어 개선에 반드시 필요합니다.
  • 이물질이 나온 경우, 이물질도 함께 반품해 주십시오. 검사를 통해 원인을 찾고 개선할 수 있습니다.
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