행복중심생협 장보기

카테고리
황석어젓(1.6kg)
비조합원가
19,200 원
조합원가
16,000원
보관방법
냉장
기간
공급기간: 2019-10-28 ~ 2020-01-31
생산지
초록섬마하탑

평균만족도

사용후기

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생활재 상세정보

생활재명 황석어젓
생산지 초록섬마하탑
중량 1.6kg
원재료 및 함량 황석어 80%, 천일염 20%
보관 및 유통기한 냉장보관(5℃이하)/제조일로부터 1년
생산방법 ① 젓갈용으로 알맞은 황석어를 선별하여 천일염으로 절여 숙성시킵니다.
② 황석어의 색깔이 황색이 될 때까지 절인 후 소금을 걷어냅니다.
③ 새우 등 잡어를 골라내고 용기에 담아 포장합니다.
특징 - 전남 신안 임자도 인근 해안에서 5~6월에 잡은 신선한 황석어와 천일염을 배합하여, 인공첨가제(조미료, 방부제, 색소)를 일체 사용하지 않고 6개월 이상 숙성시킨 후 포장합니다.
- 단백질이 많고 지방질이 적어 담백한 맛을 냅니다.
이용방법 - 황석어젓은 황석어를 쌀 뜬 물에 2~3시간 담가 두었다 알맞은 크기로 썰어 양념하여 드시면 짜지 않고 맛이 좋습니다.
- 김치에 넣으실 때는 생젓을 갈아 넣으시거나 국물과 함께 끓여 체에 걸러 식혀 넣으시면 황석어 특유의 담백한 맛을 느끼실 수 있습니다.
③ 끓인 후 국물을 내어 김장할 때 사용하시면 독특한 맛이 납니다.

상품정보 제공 고시에 따른 정보

품명 황석어젓
포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 1.8kg
농수산물 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 국산
식품의 유형 젓갈류
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 초록섬마하탑
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 생활재 상세정보 참조
식품위생법에 따른 수입신고 여부 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 생활재 상세정보 참조
원재료 및 함량 생활재 상세정보 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 생활재 상세정보 참조
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 해당사항 없음
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) 1600-6215
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
생활재 반품 기준
  • 생활재 변질 (상함, 무름, 곰팡이, 맛, 냄새, 색 이상)
  • 이물질이 나왔을 때
  • 포장불량/파손
  • 주문 생활재가 아닌 다른 생활재를 공급받았을 때
  • 생산출하 규정과 다를 때 (1차 농산물만 해당, 생산 규정 확인 후 반품 처리)
생활재 반품 접수
  • 반품 접수 기간공급일로 부터 1주일 (1주일 경과 시 품질 개선 의견으로만 접수)
  • 반품 접수 방법 전화 : 1600-6215 (평일 AM 9:00 ~ PM 5:00 / 점심시간 PM 12:00 ~ PM 1:00)
    홈페이지 : 조합원센터
    매장 : 구입한 매장
  • 반품 처리 기간고충 접수일로부터 1주일안에 공급 직원이나 매장을 통해 반품 (2주 경과 후 반품 접수 취소)
반품시 유의사항
  • 냉장, 냉동 등 보관방법에 따라 보관해주시기 바랍니다.
  • 포장지까지 함께 반품해 주십시오. 포장지에는 제조일, 생산자 등 생산 정보가 담겨 있어 개선에 반드시 필요합니다.
  • 이물질이 나온 경우, 이물질도 함께 반품해 주십시오. 검사를 통해 원인을 찾고 개선할 수 있습니다.
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