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택배
피꼬막(2.5kg)
비조합원가
19,080 원
조합원가
15,900원
보관방법
냉장
기간
예약기간: 2020-02-25 ~ 2020-03-13
1차 도착예정 : 2020-03-06
2차 도착예정 : 2020-03-13
생산지
청정수산

평균만족도

사용후기

0

생활재 상세정보

생활재명 피꼬막
생산지 청정수산
원산지 남해안 (여자만/득량만)
중량 2.5kg(패각 기준/60개 내외)
보관 및 유통기한 생물로 공급되기 때문에 받으신 후 바로 조리하여 드시기 바랍니다. 장기 보관시 삶은 꼬막의 살만 발라내어 냉동보관하십시오.
생산방법 채취→1차 세척→포장
특징 전남 여자만, 득량만 갯벌에서 채취한 신선하고 맛좋은 피꼬막을 공급합니다.
겨울부터 이듬해 봄까지 맛이 좋은 피조개는 쫄깃쫄깃하고 단맛이 나는 것이 특징입니다.
이용방법 [피꼬막 밥]
① 피꼬막과 미나리, 양념장을 준비합니다. (양념장 : 고춧가루 1큰술, 국간장 2큰술, 간장 3큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 다진쪽파 2큰술, 깨소금 1큰술)
② 피꼬막은 뻘과 내장을 제거하고 씻어서 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.
③ 쌀 3컵(180ml)을 씻어 물 500ml, 손질한 피꼬막 300g과 사방 7cm 정도의 다시마, 청주 1작은술, 소금 두 꼬집을 넣고 밥을 짓습니다.
④ 밥이 다 지어지면 그릇에 피꼬막밥을 담고 미나리를 다져서 넉넉하게 뿌려준다.
[피꼬막무침]
① 피꼬막 200g, 양파 50g, 오이 50g, 오이고추 1개, 홍고추 1개, 미나리 40g, 양념장을 준비합니다. (양념장 : 찹쌀고추장 2와 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 사과즙 1큰술, 다진마늘 2/3큰술, 유기현미식초 1과 1/2큰술, 레몬즙 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술)
② 피꼬막은 반으로 잘라 내장, 뻘 등을 제거하고 소금 1작은술, 청주 1큰술 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.
③ 양파 등 준비한 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한 뒤 데쳐 낸 피꼬막과 함께 양념장에 무쳐냅니다.

상품정보 제공 고시에 따른 정보

품명 피꼬막
포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 2.5kg
농수산물 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 국내산
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 청정수산
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 생활재 상세정보 참조
수산물품질관리법 상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시 해당사항 없음
식품위생법에 따른 수입신고 여부 해당사항 없음
생활재구성 생활재 상세정보 참조
보관방법 또는 취급방법 생활재 상세정보 참조
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) 1600-6215
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
생활재 반품 기준
  • 생활재 변질 (상함, 무름, 곰팡이, 맛, 냄새, 색 이상)
  • 이물질이 나왔을 때
  • 포장불량/파손
  • 주문 생활재가 아닌 다른 생활재를 공급받았을 때
  • 생산출하 규정과 다를 때 (1차 농산물만 해당, 생산 규정 확인 후 반품 처리)
생활재 반품 접수
  • 반품 접수 기간공급일로 부터 1주일 (1주일 경과 시 품질 개선 의견으로만 접수)
  • 반품 접수 방법 전화 : 1600-6215 (평일 AM 9:00 ~ PM 5:00 / 점심시간 PM 12:00 ~ PM 1:00)
    홈페이지 : 조합원센터
    매장 : 구입한 매장
  • 반품 처리 기간고충 접수일로부터 1주일안에 공급 직원이나 매장을 통해 반품 (2주 경과 후 반품 접수 취소)
반품시 유의사항
  • 냉장, 냉동 등 보관방법에 따라 보관해주시기 바랍니다.
  • 포장지까지 함께 반품해 주십시오. 포장지에는 제조일, 생산자 등 생산 정보가 담겨 있어 개선에 반드시 필요합니다.
  • 이물질이 나온 경우, 이물질도 함께 반품해 주십시오. 검사를 통해 원인을 찾고 개선할 수 있습니다.
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