행복중심생협 장보기

카테고리
택배
동죽조개(2kg)
비조합원가
25,200 원
조합원가
21,000원
보관방법
냉장
기간
예약기간: 2020-02-25 ~ 2020-03-13
1차 도착예정 : 2020-03-06
2차 도착예정 : 2020-03-13
생산지
청정수산

평균만족도

사용후기

0

생활재 상세정보

생활재명 동죽조개
생산지 청정수산
중량 2kg(140~160개)
원재료 및 함량 국내산 동죽 (서남해안 갯벌)
보관 및 유통기한 입즉시 드시거나 냉장보관하시기 바랍니다. 냉동보관시 익혀서 살을 분리해 보관하시면 됩니다
생산방법 ① 산소 싱싱팩에 선별한 동죽조개와 해수(海水)를 담습니다.
② 산소 싱싱팩 윗면을 접착합니다.
③ 체크밸브를 통해 충분히 산소를 주입합니다.(신선도와 생존율을 높여줍니다.)
④ 아이스팩과 함께 배송합니다.(날씨 사정에 따라 아이스팩을 넣지 않을수도 있습니다)
특징 ① 시원한 국물맛과 쫄깃한 조갯살점이 맛있습니다.
② 동죽은 전체적으로 흰 빛깔을 띄며 조개 끝에 노란빛의 띠가 둘러져 있는 것이 특징입니다.
③ 채취한 후 1차 해감을 한 후 선별작업을 거쳐 포장을 하였습니다.
이용방법 동죽조개 해감법/ 삶는법
[해감법]
① 큰 그릇에 해수(海水)를 담고, 없는 경우물을 반쯤 넣고 굵은 소금을 1~2큰술 넣고 소금물을 만듭니다.
② 큰 그릇 위에 체를 얹어서 체 위로 물이 찰랑찰랑 올라오도록 합니다.
③ 그 체에 동죽을 넣어주고 물에 잠긴 상태로 반나절 정도 담궈놓습니다.(검은 봉지로 덮어 냉장고 속에 넣어두거나 어두운 곳에서 30분~1시간 정도 넣어놔도 됩니다.)
[삶는법]
① 해감한 동죽조개를 냄비에 넣고 동죽조개가 잠길정도까지 물을 붓고 뚜껑을 덮습니다.
② 삶다보면 거품이 생기는데 그럴때는 바로 뚜껑을 열어주세요.
③ 동죽조개가 입을 다 벌리면 다 익었다는 신호입니다.
주의사항 동죽조개는 1차 해감 후 보낸다 해도, 해감을 한 후 드시는 것이 식감에 좋습니다. 동죽은 갯벌을 많이 먹고 있는터라 해감시킨 후 조리하시는 것이 좋습니다. 보내드리는 해수를 그대로 볼(작은 그릇)에 담아 해감시키면 좋습니다.

상품정보 제공 고시에 따른 정보

품명 동죽조개
포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 2kg
농수산물 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 국내산
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 청정수산
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 생활재 상세정보 참조
수산물품질관리법 상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시 해당사항 없음
식품위생법에 따른 수입신고 여부 해당사항 없음
생활재구성 생활재 상세정보 참조
보관방법 또는 취급방법 생활재 상세정보 참조
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) 1600-6215
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
생활재 반품 기준
  • 생활재 변질 (상함, 무름, 곰팡이, 맛, 냄새, 색 이상)
  • 이물질이 나왔을 때
  • 포장불량/파손
  • 주문 생활재가 아닌 다른 생활재를 공급받았을 때
  • 생산출하 규정과 다를 때 (1차 농산물만 해당, 생산 규정 확인 후 반품 처리)
생활재 반품 접수
  • 반품 접수 기간공급일로 부터 1주일 (1주일 경과 시 품질 개선 의견으로만 접수)
  • 반품 접수 방법 전화 : 1600-6215 (평일 AM 9:00 ~ PM 5:00 / 점심시간 PM 12:00 ~ PM 1:00)
    홈페이지 : 조합원센터
    매장 : 구입한 매장
  • 반품 처리 기간고충 접수일로부터 1주일안에 공급 직원이나 매장을 통해 반품 (2주 경과 후 반품 접수 취소)
반품시 유의사항
  • 냉장, 냉동 등 보관방법에 따라 보관해주시기 바랍니다.
  • 포장지까지 함께 반품해 주십시오. 포장지에는 제조일, 생산자 등 생산 정보가 담겨 있어 개선에 반드시 필요합니다.
  • 이물질이 나온 경우, 이물질도 함께 반품해 주십시오. 검사를 통해 원인을 찾고 개선할 수 있습니다.
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