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카테고리
머스타드소스(250g)
비조합원가
6,480 원
조합원가
5,400원
보관방법
냉장
기간
공급기간: 2018-03-19 ~ 2020-12-31
생산지
사랑과정성(주)

평균만족도

사용후기

0

생활재 상세정보

생활재명 머스타드소스
생산지 사랑과정성(주)
중량 250g
원재료 및 함량 조제겨자(증류식초,정제수,겨자씨,정제소금,강황,향신료)31.7%,정제수,포도씨유15.56%,유기농설탕(수입산)14.325%,계란(국산/유정란),양파(국산),맛간장{간장(대두/국산,밀/국산)},오이(국산),꿀(국산),천일염(국산),마늘(국산),구아검,토마토식초{토마토(국산/유기)89.4%,유기농설탕(수입산)10.6%},유자농축액(유자100%/국산),한천(국산),생강(국산),사과농축액(사과100%/국산),겨자씨,발효주정,후추,월계수,계피
보관 및 유통기한 냉장 보관 / 제조일로부터 4개월
생산방법 ①각 원료를 계량한다.
②포도씨유와 유정란을 혼합하여 마요네즈를 만든다.
③오이를 숙성시킨 후 피클을 만든다.
④양파, 마늘 등을 다듬고 세척한 후 곱게 간다.
⑤마요네즈와 피클을 제외한 모든 원료를 넣고 혼합하며 가열한다.
⑥충분히 끓인 후 일정 농도에서 불을 끄고 70도까지 냉각시킨다.
⑦냉각 후 마요네즈와 피클을 넣고 다시 가열하여 90도에서 불을 끈다.
⑧다시 냉각하여 70도에서 발효주정으로 살균한다.
⑨살균 후 포장기로 이송하여 포장한다.
⑩스티커 부착 후 박스에 담아 냉장 보관한다.
특징 ① 불가피한 겨자와 포도씨유를 제외한 모든 원료를 순수한 국산원료로 사용하였으며, 제품의 순수성을 높이고자 마요네즈와 피클을 직접 만들어 원료로 사용하였습니다.
② 포도씨유와 국산 유정란으로 만든 부드러운 마요네즈에 겨자를 넣어 만든 상큼한 머스타드소스로 햄, 쏘시지, 치킨요리 등의 다양한 요리에 두루 사용이 가능하며 부드럽고 상큼합니다.
③ 머스타드소스에 키위나 딸기 등을 갈아서 같이 썩어 주면 다양한 과일머스타드 드레싱으로도 훌륭합니다.
주의사항 ①안정제 등이 들어 있지 않은 순수 형태이므로 침강, 침전 등의 현상이 발생되나 자연스러운 현상이므로 잘 흔들어서 드십시오.
②반드시 뚜껑을 닫은 채 냉장 보관하시고 가급적 빨리 드십시오.
③본 제품에는 제품의 살균 및 숙성 그리고 용기 및 뚜껑의 살균을 위해 발효주정이 들어 있어 뚜껑을 열고 바로 냄새를 맡으면 주정냄새가 날 수 있으나 인체에 무해하며 또 개봉 후 주정은 바로 사라지게 됩니다.

상품정보 제공 고시에 따른 정보

품명 머스타드소스
포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 250g
식품의 유형 소스류
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 사랑과정성(주)/경기도 안산시 단원구 초지동 744-2 상가 3001
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 생활재 상세정보 참조
식품위생법에 따른 수입신고 여부 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 생활재 상세정보 참조
원재료 및 함량 생활재 상세정보 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 생활재 상세정보 참조
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 해당사항 없음
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) 1600-6215
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
생활재 반품 기준
  • 생활재 변질 (상함, 무름, 곰팡이, 맛, 냄새, 색 이상)
  • 이물질이 나왔을 때
  • 포장불량/파손
  • 주문 생활재가 아닌 다른 생활재를 공급받았을 때
  • 생산출하 규정과 다를 때 (1차 농산물만 해당, 생산 규정 확인 후 반품 처리)
생활재 반품 접수
  • 반품 접수 기간공급일로 부터 1주일 (1주일 경과 시 품질 개선 의견으로만 접수)
  • 반품 접수 방법 전화 : 1600-6215 (평일 AM 9:00 ~ PM 5:00 / 점심시간 PM 12:00 ~ PM 1:00)
    홈페이지 : 조합원센터
    매장 : 구입한 매장
  • 반품 처리 기간고충 접수일로부터 1주일안에 공급 직원이나 매장을 통해 반품 (2주 경과 후 반품 접수 취소)
반품시 유의사항
  • 냉장, 냉동 등 보관방법에 따라 보관해주시기 바랍니다.
  • 포장지까지 함께 반품해 주십시오. 포장지에는 제조일, 생산자 등 생산 정보가 담겨 있어 개선에 반드시 필요합니다.
  • 이물질이 나온 경우, 이물질도 함께 반품해 주십시오. 검사를 통해 원인을 찾고 개선할 수 있습니다.
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