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카테고리
야생화꿀(1.2kg)
비조합원가
36,030 원
조합원가
30,020원
보관방법
상온
기간
공급기간: 2018-10-19 ~ 2020-12-31
생산지
동향농원

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평균만족도

사용후기

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생활재 상세정보

생활재명 야생화꿀
생산지 동향농원( 생산자: 이종택, 경기포천)
중량 1.2kg
원재료 및 함량 꿀 100% (경기도 연천 지장산일대 및 철원 일대에서 자연채취)
보관 및 유통기한 15℃ 이상에서 뚜껑을 닫아 수분을 흡수하지 않도록 해야 합니다. 냉동보관하지 말고 상온(20℃ 내외)에서 보관, 유통기한은 포장일로부터 2년까지
생산방법 ① 벌꿀채집은 6월부터 ~ 8월 중순까지 채취합니다.
② 꿀 채취지인 연천 지장산 일대는 비무장지대와 가깝고, 여러 종류의 꽃이 밀집되어 있어 다양한 종류의 꽃에서 꿀이 채취되며, 각종 미네랄 및 비타민이 포함되어 있습니다
③ 채취한 벌꿀은 수분19~20% 전후를 유지시켜며, 밀(벌집을 만드는 물질)로 안쪽이 코팅된 벌꿀전용 드럼통에 넣어 그늘진 곳에 보관하였다가 포장하여 공급합니다.
특징 벌꿀이라는 이름으로 시중에 팔리고 있는 제품들은 크게 순수 꽃꿀과 사양꿀로 나눌 수 있는데, 순수 꽃꿀은 꿀벌들이 자연에서 꽃을 빨아 만들어지며 사양꿀은 사람이 인위적으로 벌에게 설탕물을 먹여 만듭니다. 벌꿀 순도를 측정하는 과학적인 방법으로 벌꿀 구성성분의 대부분을 차지하고 있는 탄소를 측정해 꿀의 진위를 판별합니다.

현재 식품의약품안전청은 순수 벌꿀(아카시아꿀)의 기준을 탄소동위원소비 -23.5‰ 이하로 규정하고 있으며, 동향농원의 벌꿀은 모두 -23.5‰ 이하의 탄소비를 지켜오고 있습니다. 참고로 설탕은 탄소동위원소비가 -11%, 물엿, 올리고당은 -9~10.6% 내외입니다.

동향농원은 무항생제 꿀로 인위적인 방식이 아닌 자연채집을 통해 생산합니다. 또한 매년 정기적으로 한국양봉협회에서 수분(21% 이하), 전화당(60% 이상), 산도(40meq/kg 이하), 인공감미료(불검출), 타르색소(불검출), 탄소동위원소(-23.5% 이하), 잔류물질(항생제 등 포함/불검출) 등 시험성적을 마치고 공급합니다.
이용방법 ① 우유, 차 , 음료에 넣을 때 너무 뜨겁게(60℃ 이상)하면 유익한 효소들이 파괴됩니다. 차 마실 때 벌꿀을 넣어 드시면 독특한 향을 느낄 수 있습니다.
② 벌꿀 속에 레몬을 넣으면 레몬 향과 맛이 벌꿀에 흡수되어 벌꿀레몬차의 멋진 맛을 즐기실 수 있습니다.
③ 고기, 생선 요리에 설탕 대신 벌꿀을 쓰면 새로운 맛과 영양을 얻을 수 있습니다.
④ 벌꿀의 가장 큰 효과를 얻으려면 매일 먹는 설탕을 벌꿀로 바꾸시기 바랍니다.
주의사항 벌꿀이 굳어지는 현상은 꿀속에 포도당 성분이 많기 때문입니다. 굳은 벌꿀을 원상태로 하려면 찬물에다 꿀병을 넣어 45℃ 정도 중탕하면 굳어진 벌꿀이 서서히 풀립니다.
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
생활재 반품 기준
  • 생활재 변질 (상함, 무름, 곰팡이, 맛, 냄새, 색 이상)
  • 이물질이 나왔을 때
  • 포장불량/파손
  • 주문 생활재가 아닌 다른 생활재를 공급받았을 때
  • 생산출하 규정과 다를 때 (1차 농산물만 해당, 생산 규정 확인 후 반품 처리)
생활재 반품 접수
  • 반품 접수 기간공급일로 부터 1주일 (1주일 경과 시 품질 개선 의견으로만 접수)
  • 반품 접수 방법 전화 : 1600-6215 (평일 AM 9:00 ~ PM 5:00 / 점심시간 PM 12:00 ~ PM 1:00)
    홈페이지 : 조합원센터
    매장 : 구입한 매장
  • 반품 처리 기간고충 접수일로부터 1주일안에 공급 직원이나 매장을 통해 반품 (2주 경과 후 반품 접수 취소)
반품시 유의사항
  • 냉장, 냉동 등 보관방법에 따라 보관해주시기 바랍니다.
  • 포장지까지 함께 반품해 주십시오. 포장지에는 제조일, 생산자 등 생산 정보가 담겨 있어 개선에 반드시 필요합니다.
  • 이물질이 나온 경우, 이물질도 함께 반품해 주십시오. 검사를 통해 원인을 찾고 개선할 수 있습니다.
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