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생활재 상세정보
생활재명 | 오리양념불고기 |
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생산지 | 선농생활 |
중량 | 500g |
원재료 및 함량 | 무항생제 오리육(국내산), 찹쌀고추장[찹쌀,고추가루,메주가루(대두),엿기름,천일염,쌀조청,매실액](국산), 쌀조청(국산), 양파(국산), 고춧가루(국산), 유기농설탕(수입산), 마늘(국산), 양조간장(대두,밀)(국산), 다시마육수(다시마(국산),정제수), 생강(국산), 후추(수입산), 대파(국산), 사과퓨레(국산), 울금가루(국산)
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보관 및 유통기한 | 냉동 보관(-18℃이하), 제조일로부터 9개월 |
생산방법 | ① 슬라이스한 원육과 야채와 양념을 혼합합니다.
② 배합 후 숙성시킵니다. ③ 포장하여 급속 동결시켜 공급합니다. |
특징 | ① 오리는 기러기과에 속하며 물 속에서 자주 생활하는 습성이 있어 체온유지를 위해 지방층이 두껍습니다. 살코기와 지방의 비율은 계절에 따라 달라지지만 평균적으로 50:50 입니다.
② 오리의 지방산은 포화지방과 불포화지방의 조성 비율이 40:60으로 타 육류에 비해 불포화 지방산의 함량이 월등히 높습니다. ③ 불포화지방 성분 중 리놀산과 아라키돈산은, 성인병을 유발시키는 것으로 알려진 콜레스테롤 함량치를 낮춰주는 역할을 합니다. |
이용방법 | ① 해동 후 각종 야채(양배추, 깻잎, 양파, 대파 등)를 넣어 함께 조리하시면, 양념이 타지 않고 촉촉하게 조리됩니다.
② 각종 쌈 야채와 함께 드시면 좋으며, 조리 후 남겨지는 기름은 버리지 마시고 채소와 양념을 넣고 밥을 볶아 드셔도 좋습니다. 특징① 무항생제로 사육된 오리 원육과 국내산 원부재료를 사용하였습니다.② 도압 및 발골 과정을 HACCP 지정 받은 시설에서 진행하여 위생적입니다. |
상품정보 제공 고시에 따른 정보
품명 | 오리양념불고기 |
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포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 500g |
식품의 유형 | 축산물가공품 |
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | 선농생활 |
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 | 생활재 상세정보 참조 |
식품위생법에 따른 수입신고 여부 | 해당사항 없음 |
보관방법 또는 취급방법 | 생활재 상세정보 참조 |
원재료 및 함량 | 생활재 상세정보 참조 |
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) | 생활재 상세정보 참조 |
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 | 해당사항 없음 |
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) | 1600-6215 |
생활재 반품 기준 |
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