조합원가
20,500원
평균만족도
사용후기
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생활재 상세정보
생활재명 | 족발*870g |
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생산지 | 대자연 |
중량 | 870g 이상 (큰 뼈 제거) |
원재료 및 함량 | 족발 86.33%(국산), 마늘, 생강, 양파, 고구마전분, 천일염, 들깨, 대파, 간장, 쌀엿(이상 국내산), 감초, 후추, 계피(이상 수입산)
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보관 및 유통기한 | 냉장보관, 유통기한은 30일이며, 제조일까지로 표기합니다. |
생산방법 | ① 생족을 물에 담가 핏물을 뺍니다.
② 생족을 손질하고 세척하여 수분을 제거합니다. ③ 가마솥에 한방재료와 생족을 넣고 삶습니다. ④ 1시간 가량 건조 후 큰뼈를 제거합니다. ⑤ 진공 포장해 살균합니다. |
특징 | ① 어미돼지, 새끼돼지 모두 무항생제로 키워진 해올림돼지의 생족을 이용하며, 전통 방식으로 삶아 내어 기름기를 제거하였습니다
② 방부제나 화학첨가물은 전혀 사용하지 않았습니다. ③ 국내에서 생산이 어려운 감초, 통후추, 계피는 불가피하게 수입산을 사용하였습니다. 이외에는 모두 국산 재료를 사용하였습니다. ④ 족발 고유의 맛을 위해 작은 뼈는 그대로 남겼으며, 썰지 않고 통족으로 공급합니다.(족발의 큰 뼈만 제거). 이는 위생적으로 더 안전하기 때문이며, 고기는 먹기 직전에 썰어야 더 맛있기 때문입니다. ⑤ 기온이 높아져 식중독 우려가 있는 여름철까지 자체품질검사 항목에 클로스트로디옴균을 추가 검사합니다. |
이용방법 | 큰 뼈만 제거하여 통으로 공급하므로, 먹기 직전에 적당한 크기로 썰어 드시기 바랍니다. 작은 뼈들은 제거된 것이 아니오니 드실 때 발라 드시면 됩니다.
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상품정보 제공 고시에 따른 정보
품명 | 족발*870g |
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포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 870g |
식품의 유형 | 식육가공품 |
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | 대자연 |
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 | 생활재 상세정보 참조 |
식품위생법에 따른 수입신고 여부 | 해당사항 없음 |
보관방법 또는 취급방법 | 생활재 상세정보 참조 |
원재료 및 함량 | 생활재 상세정보 참조 |
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) | 생활재 상세정보 참조 |
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 | 해당사항 없음 |
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) | 1600-6215 |
생활재 반품 기준 |
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