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생활재 상세정보
생활재명 | 쑥오쟁이떡 |
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생산지 | 홍성풀무주식회사 |
중량 | 600g |
구성 | 600g(60g×10개) |
원재료 및 함량 | 찹쌀(국내산/무농약) 47.3%, 팥앙금[팥(국내산) 66%, 설탕 34%] 31.6%, 유기농설탕 8.6%, 흰콩(국내산) 5.7%, 쑥가루(국내산) 1.4%, 호두(국내산) 3.2%, 땅콩(국내산) 1.3%, 천일염 0.9%
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보관 및 유통기한 | 냉동보관 / 제조일로부터 6개월 |
생산방법 | ① 찹쌀을 10시간 ~ 14시간 불린다.
② 불린 쌀을 건져 물기를 뺀다. ③ 쌀에 소금, 쑥을 넣고 분쇄한다. ④ 시루에 쌀가루를 얹어 증자한다. ⑤ 찐 반죽에 설탕을 첨가해 펀칭기에 넣어 펀칭한다. ⑥ 성형기에 팥앙금, 호두, 땅콩 반죽을 넣고 성형한다. ⑦ 성형한 떡에 콩고물을 묻힌다. ⑧ 콩고물을 묻힌떡을 포장하고 -18℃ 이하로 냉동시켜 보관한다. |
특징 | ① 오쟁이는 씨앗을 담아주는 주머니를 지칭하는 말로 오쟁이떡은 황해도를 비롯 이북지역에서 즐겨먹던 전통 떡입니다.
② 국내산 쑥을 넣어 향긋한 쑥의 맛과 향을 느낄 수 있습니다. ③ 직접만들어 믿을수 있는 국내산 콩고물을 겉에 발라 더욱 고소합니다. ④ 떡 속에 국내산 통팥앙금과 국내산 호두, 국내산 땅콩을 넣어 더욱 달콤하고 맛있습니다. ⑤ 낱봉씩 개별 포장되어 있어 깔끔하고 편리하게 이용하실 수 있습니다. |
이용방법 | 냉동 상태의 떡을 먹기 30분~1시간 전 자연해동하여 드십시오. |
주의사항 | 냉동보관 후 먹을 만큼 해동해 드시고, 재냉동하지 마십시오.
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상품정보 제공 고시에 따른 정보
품명 | 쑥오쟁이떡 |
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포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 60g×10개 |
식품의 유형 | 떡류 |
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | 홍성풀무주식회사 |
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 | 생활재 상세정보 참조 |
식품위생법에 따른 수입신고 여부 | 해당사항 없음 |
보관방법 또는 취급방법 | 생활재 상세정보 참조 |
원재료 및 함량 | 생활재 상세정보 참조 |
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) | 생활재 상세정보 참조 |
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 | 해당사항 없음 |
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) | 1600-6215 |
생활재 반품 기준 |
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