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카테고리
한식간장*500ml(500ml)
비조합원가
7,140 원
조합원가
5,950원
보관방법
냉장
기간
공급기간: 2019-01-22 ~ 2019-02-28
생산지
알천농원

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평균만족도

사용후기

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생활재 상세정보

생활재명 한식간장*500ml
생산지 알천농원
중량 500ml
원재료 및 함량 콩(국산)85%, 천일염 15%
보관 및 유통기한 냉장보관/제조일로부터 2년
생산방법 ⓛ 콩 세척 및 수침 : 국산 콩을 잡티를 제거하고 음용수로 세척한 후 음용수에 불린다.
② 콩 삶기 : 콩을 가마솥에 넣고 약 4시간 정도 삶는다.
③ 메주성형 : 건조 및 발효가 용이하도록 적당한 크기로 메주를 만든다.
④ 건조, 발효 : 숙성 시 효소 작용이 되도록 건조 발효시킨다.
⑤ 식염수 수침 (장 담그기) : 음용수에 천일염을 풀어 만든 식염수를 메주와 함께 장독에 넣고 장늘 담근다.
⑥ 숙성(1차) : 장을 담근 후 약 1주일 동안 숙성시킨다.
⑦ 메주와 간장 분리 : 1차 숙성이 완료된 메주와 간장을 분리한다.
⑧ 숙성(2차) : 1차 숙성이 완료된 간장을 빈 독에 넣고 2차 숙성한다.
⑨ 여과 및 포장 : 2차 숙성된 간장을 아주 미세한 망에 여과한 후 포장단위에 맞게 포장한다.
특징 ⓛ 산청농협에서 수매한 국산콩을 재래방식으로 만든 한식간장(조선간장)으로 감칠맛이 좋음.

상품정보 제공 고시에 따른 정보

품명 한식간장*500ml
포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 500ml
식품의 유형 한식간장
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 알천농원
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 생활재 상세정보 참조
식품위생법에 따른 수입신고 여부 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 생활재 상세정보 참조
원재료 및 함량 생활재 상세정보 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 생활재 상세정보 참조
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 해당사항 없음
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) 1600-6215
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
생활재 반품 기준
  • 생활재 변질 (상함, 무름, 곰팡이, 맛, 냄새, 색 이상)
  • 이물질이 나왔을 때
  • 포장불량/파손
  • 주문 생활재가 아닌 다른 생활재를 공급받았을 때
  • 생산출하 규정과 다를 때 (1차 농산물만 해당, 생산 규정 확인 후 반품 처리)
생활재 반품 접수
  • 반품 접수 기간공급일로 부터 1주일 (1주일 경과 시 품질 개선 의견으로만 접수)
  • 반품 접수 방법 전화 : 1600-6215 (평일 AM 9:00 ~ PM 5:00 / 점심시간 PM 12:00 ~ PM 1:00)
    홈페이지 : 조합원센터
    매장 : 구입한 매장
  • 반품 처리 기간고충 접수일로부터 1주일안에 공급 직원이나 매장을 통해 반품 (2주 경과 후 반품 접수 취소)
반품시 유의사항
  • 냉장, 냉동 등 보관방법에 따라 보관해주시기 바랍니다.
  • 포장지까지 함께 반품해 주십시오. 포장지에는 제조일, 생산자 등 생산 정보가 담겨 있어 개선에 반드시 필요합니다.
  • 이물질이 나온 경우, 이물질도 함께 반품해 주십시오. 검사를 통해 원인을 찾고 개선할 수 있습니다.
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