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생활재 상세정보
생활재명 | 도토리묵가루*500g*농민 |
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생산지 | 농업회사법인판교농민식품(주) |
중량 | 500g |
원재료 및 함량 | 국내산 도토리 100%
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보관 및 유통기한 | 직사광선을 피해서 서늘한 곳에 보관하시고 개봉 후에는 바로 드세요. 유통기한은 제조일로부터 3년입니다. |
생산방법 | ① 원료 도토리를 탈피 후 20℃의 물에 담가 둡니다.
② 원료를 분쇄합니다. ③ 유액을 농축하여 분리합니다. ④ 40~50℃에서 건조합니다. ⑤ 잘 건조된 분말을 포장합니다. |
특징 | ① 가루 1컵에 찬물 6컵을 붓습니다.(커피잔 1잔이면 2모 정도 됩니다.)
② 센 불로 끓이면서 나무주걱으로 계속 저어줍니다. ③ 풀처럼 엉겨 붙기 시작한 후1분 정도 후에 약간의 미강유와 굵은 소금을 넣습니다. ④ 약 5분간 더 저어 준 다음 자연적으로 식혀 드시면 됩니다. |
이용방법 | ① 도토리가루에 전분함량이 적을 경우와 가루에 수분을 많이 함유하고 있는 경우 여름철에 묵이 잘 굳어지지 않는 현상이 발생될 수 있다고 합니다.
② 수분이 많은 여름철에는 ‘묵가루 1컵에 찬물 6컵’ 비율보다 ‘묵가루 1컵에 찬물 5컵’의 비율이 좋으며, 되직하다고 느껴지시면 물을 소량씩 넣어 조절하여 드시기 바랍니다 |
상품정보 제공 고시에 따른 정보
품명 | 도토리묵가루 |
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포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 500g |
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | 농업회사법인판교농민식품(주) |
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 | 생활재 상세정보 참조 |
식품위생법에 따른 수입신고 여부 | 해당사항 없음 |
보관방법 또는 취급방법 | 생활재 상세정보 참조 |
원재료 및 함량 | 생활재 상세정보 참조 |
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) | 생활재 상세정보 참조 |
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 | 해당사항 없음 |
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) | 1600-6215 |
생활재 반품 기준 |
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