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생활재 상세정보
생활재명 | 참새우젓 |
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생산지 | (주)초록섬마하탑 |
중량 | 500g |
원재료 및 함량 | 참새우 80%, 천일염20% |
보관 및 유통기한 | 냉장/제조일로부터 1년 |
생산방법 | ① 임자도 근해에서 어획된 젓새우를 신선도를 유지하기 위해 배위에서 바로 천일염으로 절임 합니다.
② 수협에서 경매를 통해 구입한 후 저온(5℃)에서 6개월 이상 저온 숙성시킵니다. ③ 숙성된 새우를 병에 포장합니다. |
특징 | - 추젓에 속하는 참새우젓은 껍질이 얇아 김치나 찌개용으로 많이 사용됩니다.
- 봄, 가을에 어획된 새우로, 첨가제를 사용하지 않았습니다 |
생활재 반품 기준 |
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