조합원가
6,260원
머스타드소스(250g)
비조합원가
7,520 원
보관방법
냉장
기간
공급기간: 2024-12-31 ~ 2024-12-31
생산지
사랑과정성(주)
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평균만족도
사용후기
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생활재 상세정보
| 생활재명 | 머스타드소스 |
|---|---|
| 생산지 | 사랑과정성(주) |
| 중량 | 250g |
| 원재료 및 함량 | 조제겨자(증류식초,정제수,겨자씨,정제소금,강황,향신료)31.7%,정제수,포도씨유15.56%,유기농설탕(수입산)14.325%,계란(국산/유정란),양파(국산),맛간장{간장(대두/국산,밀/국산)},오이(국산),꿀(국산),천일염(국산),마늘(국산),구아검,토마토식초{토마토(국산/유기)89.4%,유기농설탕(수입산)10.6%},유자농축액(유자100%/국산),한천(국산),생강(국산),사과농축액(사과100%/국산),겨자씨,발효주정,후추,월계수,계피
|
| 보관 및 유통기한 | 냉장 보관 / 제조일로부터 4개월 |
| 생산방법 | ①각 원료를 계량한다.
②포도씨유와 유정란을 혼합하여 마요네즈를 만든다. ③오이를 숙성시킨 후 피클을 만든다. ④양파, 마늘 등을 다듬고 세척한 후 곱게 간다. ⑤마요네즈와 피클을 제외한 모든 원료를 넣고 혼합하며 가열한다. ⑥충분히 끓인 후 일정 농도에서 불을 끄고 70도까지 냉각시킨다. ⑦냉각 후 마요네즈와 피클을 넣고 다시 가열하여 90도에서 불을 끈다. ⑧다시 냉각하여 70도에서 발효주정으로 살균한다. ⑨살균 후 포장기로 이송하여 포장한다. ⑩스티커 부착 후 박스에 담아 냉장 보관한다. |
| 특징 | ① 불가피한 겨자와 포도씨유를 제외한 모든 원료를 순수한 국산원료로 사용하였으며, 제품의 순수성을 높이고자 마요네즈와 피클을 직접 만들어 원료로 사용하였습니다.
② 포도씨유와 국산 유정란으로 만든 부드러운 마요네즈에 겨자를 넣어 만든 상큼한 머스타드소스로 햄, 쏘시지, 치킨요리 등의 다양한 요리에 두루 사용이 가능하며 부드럽고 상큼합니다. ③ 머스타드소스에 키위나 딸기 등을 갈아서 같이 썩어 주면 다양한 과일머스타드 드레싱으로도 훌륭합니다. |
| 주의사항 | ①안정제 등이 들어 있지 않은 순수 형태이므로 침강, 침전 등의 현상이 발생되나 자연스러운 현상이므로 잘 흔들어서 드십시오.
②반드시 뚜껑을 닫은 채 냉장 보관하시고 가급적 빨리 드십시오. ③본 제품에는 제품의 살균 및 숙성 그리고 용기 및 뚜껑의 살균을 위해 발효주정이 들어 있어 뚜껑을 열고 바로 냄새를 맡으면 주정냄새가 날 수 있으나 인체에 무해하며 또 개봉 후 주정은 바로 사라지게 됩니다. |
상품정보 제공 고시에 따른 정보
| 품명 | 머스타드소스 |
|---|---|
| 포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 250g |
| 식품의 유형 | 소스류 |
| 생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | 사랑과정성(주)/경기도 안산시 단원구 초지동 744-2 상가 3001 |
| 제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 | 생활재 상세정보 참조 |
| 식품위생법에 따른 수입신고 여부 | 해당사항 없음 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 생활재 상세정보 참조 |
| 원재료 및 함량 | 생활재 상세정보 참조 |
| 영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) | 생활재 상세정보 참조 |
| 유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
| 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 | 해당사항 없음 |
| 소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) | 1600-6215 |
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
| 생활재 반품 기준 |
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