조합원가
44,000원
굴비*소(1.4kg(20마리))
비조합원가
52,800 원
보관방법
냉동
기간
공급기간: 2023-11-13 ~ 2024-12-31
생산지
새시대굴비
평균만족도
사용후기
0건
생활재 상세정보
| 생활재명 | 굴비*소 |
|---|---|
| 생산지 | 새시대굴비 |
| 중량 | 20마리 (1.4kg 내외) |
| 원재료 및 함량 | 참조기(국내산) |
| 보관 및 유통기한 | 냉동 보관 |
| 특징 | - 굴비는 조기를 소금에 절여서 말린 것으로 영광굴비는 신선한 참조기만으로 가공합니다.
- 주로 흑산도부근해역(전남 영광 칠산도와 법성포 해역)에서 어획하나, 최근에는 어획량이 줄어 제주도 지역에서도 어획한 참조기입니다. - 영광굴비가 유명한 이유는 타 지방의 것에 비해 유별나게 맛이 좋기 때문인데, 이처럼 독특한 진미를 내는 비결로는 법성포의 특수한 자연환경과 지리적인 기상 요인의 하늬바람(북서풍)의 영향으로 건조조건이 월등하기 때문입니다. - 구이나 찜, 탕, 혹은 젓갈 등 어떻게 먹어도 맛이 일품인 조기는 지방이 적은 흰 살 생선으로 단백질은 물론 비타민, 철분, 무기질 등이 풍부하여, 살을 떠서 죽을 끓여 어린이와 노약자 등이 드시면 좋습니다. - 1년 이상 간수가 빠진 천일염으로 염장하는 제조기법이 특이하며 전혀 오염이 되지 않은 물로 세척하므로 위생적입니다. 시중에서 판매되는 굴비는 소금물에 살짝 절여 냉동한 물굴비로 만드는데, 처음에는 맛의 차이가 없으나 시간이 흐를수록 맛이 변하기도 합니다. |
| 이용방법 | ① 살짝 말려 구워 드세요.
② 갖은 양념을 골고루 바른 뒤 찜요리를 해보세요. ③ 건조된 굴비를 고추장에 묻어서 일년 내내 밑반찬으로 이용하셔도 좋습니다. ④ 매운탕에 넣으셔도 짜지 않기 때문에 맛이 좋습니다. |
상품정보 제공 고시에 따른 정보
| 품명 | 굴비*소 |
|---|---|
| 포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 1.4kg(20마리) |
| 농수산물 원산지 표시에 관한 법률에 따른 원산지 | 국산 |
| 생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | 새시대굴비 |
| 제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 | 생활재 상세정보 참조 |
| 수산물품질관리법 상 유전자변형수산물 표시, 지리적 표시 | 해당사항 없음 |
| 식품위생법에 따른 수입신고 여부 | 해당사항 없음 |
| 생활재구성 | 생활재 상세정보 참조 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 생활재 상세정보 참조 |
| 소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) | 1600-6215 |
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
| 생활재 반품 기준 |
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|---|---|
| 생활재 반품 접수 |
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| 반품시 유의사항 |
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