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장어탕(500g)
비조합원가
10,080 원
조합원가
8,400원
보관방법
냉동
기간
공급기간: 2016-12-11 ~ 2022-12-31
생산지
(주)자연에찬

평균만족도

사용후기

0

생활재 상세정보

생활재명 장어탕
생산지 (주)자연에찬
중량 500g
원재료 및 함량 바다장어 18.3%(국내산), 토란대 9.4%(국내산), 양파5.4%(무농약), 고사리5.4%(무농약), 숙주나물3.6%(무농약), 미온(맛술)2.3%(국내산), 찹쌀가루1.9%(국내산), 들깨가루1.1%(국내산), 고춧가루0.8%, 대파0.8%(무농약), 된장0.7%(국내산), 다진마늘0.7%(무농약), 국멸치0.5%(국내산), 고추장0.5%(국내산), 다시마0.4%(국내산), 천일염0.4%(국내산), 멸치액젓0.2%(국내산), 생강0.2%(무농약), 새우젓0.1%(국내산), 후춧가루0.1%(수입산), 정제수47.2%
보관 및 유통기한 냉동(-18도이하), 제조일로부터 9개월까지
생산방법 ①토란대와 고사리를 물에 불려놓는다.
②끓는물에 토란대, 고사리를 데쳐서 6~7cm로 절단한다.
③물에다 토란대를 24시간 담가 독성을 제거한다.
④숙주나물을 끓는물에 데친 후 찬물에 3회 씻는다.
⑤양파와 파를 전처리 후 물기를 제거하여 양파는 채 썰고 파는 절단한다.
⑥찹쌀가루를 물에 풀어놓는다.
⑦장어는 깨끗이 씻은 후 압력솥에 미온, 마늘, 생강, 후추 등을 넣고 3시간 끓인다.
⑧멸치, 다시마 육수를 끓인다
⑨끓여진 장어를 곱게 분쇄한다.
⑩끓여놓은 육수에 장어, 토란대, 고사리를 넣는다.
⑪재료가 끓기 시작하면 양파, 찹쌀가루, 들깨가루, 마늘, 생강, 양념장을 투입한다.
⑫냉장고로 옮겨 식힌뒤 계량 및 포장한다.
⑬금속탐지기 통과 후 냉동 보관한다.
특징 ①자연산 바다장어로 만들어 보양식으로 드시기 좋습니다.
②숙성시킨 양념장을 넣고 끓여 장어의 비린맛이 없습니다.
③모든작업이 수작업으로 하였고, 어머니의 손맛을 느낄 수 있습니다.
④가정에서 간편하게 데워 이용할 수 있습니다.
⑤해동 후 냄비에 바로 데워 드실 수 있습니다.
⑥냉동된 제품을 개봉 후 냄비에 넣고 약한불에서 조리하셔도 됩니다.
이용방법 ①해동 후 냄비나 뚝배기에 장어탕을 부은 후 강불에 약 4~5분간 데워 드세요.
②기호에 맞게 물을 첨가하시거나 소금으로 간을 하시면 됩니다.
③취향에 따라 산초가루, 마늘, 매운 고추 등을 곁들여 조리 하셔도 됩니다.
④빠른 조리를 하시려면 냄비에 냉동된 국을 넣은 후 약불에서 데우시면 됩니다.
주의사항 보관방법 미준수시에는 변질등의 우려가 있으니 반드시 냉동보관 하십시오.

영양성분 표시
* 1회 제공량(500g)

1회 제공량 당 함량 함량 % 영양소 기준치
열량 199 Kcal  
탄수화물 18 g 6 %
식이섬유 0 g 0 %
당류 3 g 3 %
단백질 17 g 31 %
지방 6.4 g 12 %
포화지방 3.4 g 22 %
트랜스지방 0 g 0 %
콜레스테롤 31 mg 10 %
나트륨 510 mg 25 %

상품정보 제공 고시에 따른 정보

품명 장어탕
포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 500g
식품의 유형 즉석조리식품
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 ㈜자연에찬 / 경기도 고양시 일산서구 송산로 327-3
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 생활재 상세정보 참조
식품위생법에 따른 수입신고 여부 해당사항 없음
보관방법 또는 취급방법 생활재 상세정보 참조
원재료 및 함량 생활재 상세정보 참조
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 생활재 상세정보 참조
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항 없음
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 해당사항 없음
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) 1600-6215
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
생활재 반품 기준
  • 생활재 변질 (상함, 무름, 곰팡이, 맛, 냄새, 색 이상)
  • 이물질이 나왔을 때
  • 포장불량/파손
  • 주문 생활재가 아닌 다른 생활재를 공급받았을 때
  • 생산출하 규정과 다를 때 (1차 농산물만 해당, 생산 규정 확인 후 반품 처리)
생활재 반품 접수
  • 반품 접수 기간공급일로 부터 1주일 (1주일 경과 시 품질 개선 의견으로만 접수)
  • 반품 접수 방법 전화 : 1600-6215 (평일 AM 9:00 ~ PM 5:00 / 점심시간 PM 12:00 ~ PM 1:00)
    홈페이지 : 조합원센터
    매장 : 구입한 매장
  • 반품 처리 기간고충 접수일로부터 1주일안에 공급 직원이나 매장을 통해 반품 (2주 경과 후 반품 접수 취소)
반품시 유의사항
  • 냉장, 냉동 등 보관방법에 따라 보관해주시기 바랍니다.
  • 포장지까지 함께 반품해 주십시오. 포장지에는 제조일, 생산자 등 생산 정보가 담겨 있어 개선에 반드시 필요합니다.
  • 이물질이 나온 경우, 이물질도 함께 반품해 주십시오. 검사를 통해 원인을 찾고 개선할 수 있습니다.
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