조합원가
8,400원
장어탕(500g)
비조합원가
10,080 원
보관방법
냉동
기간
공급기간: 2016-12-11 ~ 2022-12-31
생산지
(주)자연에찬
평균만족도
사용후기
0건
생활재 상세정보
| 생활재명 | 장어탕 |
|---|---|
| 생산지 | (주)자연에찬 |
| 중량 | 500g |
| 원재료 및 함량 | 바다장어 18.3%(국내산), 토란대 9.4%(국내산), 양파5.4%(무농약), 고사리5.4%(무농약), 숙주나물3.6%(무농약), 미온(맛술)2.3%(국내산), 찹쌀가루1.9%(국내산), 들깨가루1.1%(국내산), 고춧가루0.8%, 대파0.8%(무농약), 된장0.7%(국내산), 다진마늘0.7%(무농약), 국멸치0.5%(국내산), 고추장0.5%(국내산), 다시마0.4%(국내산), 천일염0.4%(국내산), 멸치액젓0.2%(국내산), 생강0.2%(무농약), 새우젓0.1%(국내산), 후춧가루0.1%(수입산), 정제수47.2%
|
| 보관 및 유통기한 | 냉동(-18도이하), 제조일로부터 9개월까지 |
| 생산방법 | ①토란대와 고사리를 물에 불려놓는다.
②끓는물에 토란대, 고사리를 데쳐서 6~7cm로 절단한다. ③물에다 토란대를 24시간 담가 독성을 제거한다. ④숙주나물을 끓는물에 데친 후 찬물에 3회 씻는다. ⑤양파와 파를 전처리 후 물기를 제거하여 양파는 채 썰고 파는 절단한다. ⑥찹쌀가루를 물에 풀어놓는다. ⑦장어는 깨끗이 씻은 후 압력솥에 미온, 마늘, 생강, 후추 등을 넣고 3시간 끓인다. ⑧멸치, 다시마 육수를 끓인다 ⑨끓여진 장어를 곱게 분쇄한다. ⑩끓여놓은 육수에 장어, 토란대, 고사리를 넣는다. ⑪재료가 끓기 시작하면 양파, 찹쌀가루, 들깨가루, 마늘, 생강, 양념장을 투입한다. ⑫냉장고로 옮겨 식힌뒤 계량 및 포장한다. ⑬금속탐지기 통과 후 냉동 보관한다. |
| 특징 | ①자연산 바다장어로 만들어 보양식으로 드시기 좋습니다.
②숙성시킨 양념장을 넣고 끓여 장어의 비린맛이 없습니다. ③모든작업이 수작업으로 하였고, 어머니의 손맛을 느낄 수 있습니다. ④가정에서 간편하게 데워 이용할 수 있습니다. ⑤해동 후 냄비에 바로 데워 드실 수 있습니다. ⑥냉동된 제품을 개봉 후 냄비에 넣고 약한불에서 조리하셔도 됩니다. |
| 이용방법 | ①해동 후 냄비나 뚝배기에 장어탕을 부은 후 강불에 약 4~5분간 데워 드세요.
②기호에 맞게 물을 첨가하시거나 소금으로 간을 하시면 됩니다. ③취향에 따라 산초가루, 마늘, 매운 고추 등을 곁들여 조리 하셔도 됩니다. ④빠른 조리를 하시려면 냄비에 냉동된 국을 넣은 후 약불에서 데우시면 됩니다. |
| 주의사항 | 보관방법 미준수시에는 변질등의 우려가 있으니 반드시 냉동보관 하십시오.
|
영양성분 표시
* 1회 제공량(500g)
| 1회 제공량 당 함량 | 함량 | % 영양소 기준치 |
|---|---|---|
| 열량 | 199 Kcal | |
| 탄수화물 | 18 g | 6 % |
| 식이섬유 | 0 g | 0 % |
| 당류 | 3 g | 3 % |
| 단백질 | 17 g | 31 % |
| 지방 | 6.4 g | 12 % |
| 포화지방 | 3.4 g | 22 % |
| 트랜스지방 | 0 g | 0 % |
| 콜레스테롤 | 31 mg | 10 % |
| 나트륨 | 510 mg | 25 % |
상품정보 제공 고시에 따른 정보
| 품명 | 장어탕 |
|---|---|
| 포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 500g |
| 식품의 유형 | 즉석조리식품 |
| 생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | ㈜자연에찬 / 경기도 고양시 일산서구 송산로 327-3 |
| 제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 | 생활재 상세정보 참조 |
| 식품위생법에 따른 수입신고 여부 | 해당사항 없음 |
| 보관방법 또는 취급방법 | 생활재 상세정보 참조 |
| 원재료 및 함량 | 생활재 상세정보 참조 |
| 영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) | 생활재 상세정보 참조 |
| 유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
| 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 | 해당사항 없음 |
| 소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) | 1600-6215 |
반품기준안내* 모든 생활재는 공급(구입) 즉시 생활재 상태를 확인해 주시길 바라며 아래와 같은 경우 반품이 가능합니다.
| 생활재 반품 기준 |
|
|---|---|
| 생활재 반품 접수 |
|
| 반품시 유의사항 |
|
