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생활재 상세정보
생활재명 | 요리고수 |
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생산지 | 맛가마식품 |
중량 | 480ml |
원재료 및 함량 | 양조간장 42.7%[정제수, 콩(국산), 천일염(국산), 밀, 종국], 정제수, 올리고당, 유기농설탕, 멸치액젓[멸치(국산), 천일염(국산)], 분말이스트엑기스, 주정, 훈연다랑어(필리핀산), 천일염, 마늘, 대파, 생강, 양파, 다시마 |
보관 및 유통기한 | 상온보관 / 제조일로부터 12개월 |
생산방법 | 원료 계량 → 추출(국산 대파, 마늘, 생강, 양파, 다시마를 100 이상의 온도에서 끓임) → 배합(간장, 멸치액젓, 올리고당 등 계량한 원료들을 넣어 배합) → 살균 (100 ℃에서 30 분간 살균) → 냉각(품온이 25 ℃이하가 될 때까지 냉각) → 여과(필터프레스를 이용하여 여과) → 충진(유리병에
충진) |
특징 | 보존료 등의 첨가물 없이 국산 콩과 밀로 만든 간장을 바탕으로 국산 채소 및 멸치액젓 등을 사용하여 감칠맛과 부드러운 맛을 가짐 |
이용방법 | 무침, 조림, 볶음, 구이, 찌개 요리에 사용 |
상품정보 제공 고시에 따른 정보
품명 | 요리고수 |
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포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 480ml |
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 | 맛가마식품 |
제조연월일(포장일 또는 생산년도), 유통기한 또는 품질유지기한 | 생활재 상세정보 참조 |
식품위생법에 따른 수입신고 여부 | 해당사항 없음 |
보관방법 또는 취급방법 | 생활재 상세정보 참조 |
원재료 및 함량 | 생활재 상세정보 참조 |
영양성분(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) | 생활재 상세정보 참조 |
유전자 재조합식품에 해당하는 경우의 표시 | 해당사항 없음 |
영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의 | 해당사항 없음 |
소비자 상담 관련 전화번호(A/S 책임자와 전화번호) | 1600-6215 |
생활재 반품 기준 |
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생활재 반품 접수 |
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