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생활재 상세정보
생활재명 | 새우살 |
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생산지 | 윈윈수산 |
중량 | 350g |
원재료 및 함량 | 새우 100%(국산/자연산) |
보관 및 유통기한 | 냉동 보관/ 유통기한은 제조일로부터 1년 |
생산방법 | 생새우 탈각 →선별 및 급냉(생새우살을 팬에 펼쳐서 급냉) →그레이징(급냉한 새우를 팬에서 떼어 얼음물에 담궈 물 코팅) →냉동보관 →계근 및 포장(실링포장) →배송 및 납품
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특징 | - 새우 껍질을 벗겨 살로만 냉동한 제품입니다.
- 껍질을 벗긴 후 살이 상하지 않도록 물로 코팅을 하고 급속냉동한 후에 공급하기 때문에 신선한 맛이 살아있습니다. - 새우 자체의 수분 함량이 높아 조리 후에는 크기가 줄어들기 때문에 조리 시간이 길지 않게 요리하는 것이 좋습니다. |
이용방법 | - 냉장상태에서 해동하시거나 찬물에 담가 해동하세요.
- 깨끗이 세척하여 공급하지만 해동 후 차가운 소금물(또는 흐르는 물)에 가볍게 세척 후 이용하시기 바랍니다. |
상품정보 제공 고시에 따른 정보
품명 | 새우살 |
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포장단위 별 용량(중량), 수량, 크기 | 350g |
생활재 반품 기준 |
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생활재 반품 접수 |
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